Un pays à degouter
PAYS BASQUE
Le Pays Basque est un territoire varié qui regorge d’activités et de sites à découvrir. Nous avons compilé ici une liste des sites incontournables pour vous présenter les choses « à voir absolument» et pour vous aider à préparer votre séjour dans la région.
Le plaisir de bien manger et de produire des vins de qualité sont deux éléments essentiels qui caractérisent la culture basque. Tous deux sont pris très au sérieux. Quelques soit leur origine, on peut dire que nos chefs ont la cuisine dans le sang.
La culture culinaire singulière du Pays Basque se mesure aussi au comptoir. Vous trouverez les pintxos (amuses-bouches) dans tous les bars. Très souvent, les comptoirs sont recouverts d’assiettes servant les différentes variétés de ces créations miniatures. On en trouve de toutes les sortes, du plus traditionnel au plus expérimental. Il n’est pas rare de trouver les habitants du coin autour d’un verre, appréciant les différents pintxos, avant de changer de bar et de renouveler l’expérience dans un endroit différent. Cette coutume est le plus souvent observée avant le repas, en tant qu’apéritif, ou bien même à la place du dîner. Chaque année, villes et villages entrent en compétition les unes avec les autres pour élaborer les meilleurs pintxos, et affichent ainsi fièrement leurs trophées dans les bars.
Demandez une bouteille de txakolí de Getaria (vin blanc de la règion) avec anchois, des fruits de mer ou du poisson et savourez la vue à la terrasse d´un café à la côte.
VOICI NOS LIEUS PREFERÉS:
La Route du Flysch
Flysch à Sakoneta et Zumaia, à 20 min. ou on a filmé "Le Trone de Fer".
Nous recommendons d´arriver à la mer basse à Sakoneta avec des tennis.
À ZESTOA à 15 min.:
"L'ensemble de chevaux le plus parfait de tout l'Art du Quaternaire" André Leroi-Gourham (14.500-10.000 A.C.)
À 30 min. à SORALUZE (la douceur de son tracé, doté d'une dénivellation très légère, fait de ce chaînon un lieu unique pour la promenade même si des enfants nous accompagnent, avec des vues de 360º).
Photos du Dolmen de Kerexeta Egia du Sud.
Sanctuaire d´ARANTZAZU
À 45 min. (par Saiz de Oiza, Oteiza, Chillida et Basterretxea), la "Chapelle Sixtine de l´art moderne"
Guggenheim Museum
À 45 minutes à Bilbao designé par Frank Gehry
Txakoli Urkizahar
À 45 minutes au coeur de la province de Gipuzkoa entre les montagnes de Beizama on pourra degouter ce vin blanc fait ecologiquement.
Demandez nous une visite en avant
Peigne du Vent
À 35 minutes à San Sebastian / Donostia, au coté Ouest de la plage d´Hondarreta, des sculptures faites par Eduardo Chillida au bord de la mer
SAN JUAN DE GAZTELUGATXE
À une heure, montez jusqu´a la chapelle entre les villes de BAKIO et BERMEO (côte de Bizkaia).
"Le Trone de Fer" etait ici.
ALBAOLA, Faktoria Maritime Basque
À 40 min.: découvrez la construction du baleinier San Juan, du XVIème siècle
